Вход Регистрация

РУБРИКИ

Поиск по сайту

Наберите любое словосочетание

Найдутся те, кто упрекнет ЭкоТехЦентр в том, что он несколько опережает свое время. Но это лучше, чем отстать. А паушальный взнос всего в 3000$ делает франшизу очень удобной в качестве дополнения к уже существующему бизнесу. Возможности франшизы настолько велики, что она способна решать самые сложные задачи, стоящие перед человечеством. В том числе, остановить глобальное потепление на Планете. Это сделало ее лучшей франшизой по перспективности.

Это тот редкий случай, когда в бесплатной франшизе не кроется никакого подвоха. Рос Билет ру предлагает заработать на продаже электронных билетов на автобус любой кассе и турагентству. Формальности минимальны, ресурс удобен, и через него к середине 2014 г. продаются билеты онлайн на 21 тысячу рейсов.

История Макдональдса. Часть 14. Какой была эта франшиза до Рэя Крока.

Продолжение

АНАЛИЗ

ЛЕГЕНДАРНЫХ ФРАНШИЗ

С ПОЗИЦИЙ ФРАНЧАЙЗИ
Безусловно, Макдональдс заслужил право считаться зеркалом мирового франчайзинга. Но мы встречаем слишком много спекуляций, построенных на его авторитете. В частности, о том, что франшиза, якобы должна стоить дорого и, чуть ли не главным составляющим паушального взноса должно быть право за пользование торговой маркой. Многие также ссылаются на Macdonalds, оправдывая диктат франчайзера по отношению к своим франчайзи. При этом утверждается, что так было всегда и, якобы, своего величия Макдак добился благодаря именно такому подходу к бизнесу. Более того, из-за частого искажения его истории, многие уверены, что до знакомства с братьями Рэя Крока, они вообще не продавали франшизу своего фаст-фуда. Продавали, и строилась она на совершенно иных подходах.
В предыдущих частях мы рассказали, что практически все технологические и маркетинговые подходы, дошедшие до наших дней, разработали и внедрили Мэк и Дик еще до знакомства с Рэем Кроком. Франшизу своего заведения они тоже стали продавать до него. В июле 1952 г., через три с половиной года после того, как братья открыли свой ресторан в новом формате, об их революционных нововведениях рассказал популярный журнал «Америкэн рестрэн мэгэзин». Она произвела настоящий фурор в системе общепита. В среднем, ежедневно Мэка и Дика атаковали около десятка желающих изучить их опыт. Вскоре они продали свою первую франшизу за тысячу долларов хозяину маленькой автозаправки Нейлу Фоксу.
Крок специально отправился к братьям ровно через два года после публикации нашумевшей статьи. К тому времени они продали пятнадцать франшиз. Эта цифра могла быть многократно больше, если бы не целый ряд обстоятельств.
Во-первых Мэк и Дик уже давно не нуждались в деньгах и не могли потратить того, что зарабатывали. Они даже не представляли себе кому оставить свой капитал: детей не было, а, завещать его церкви, как поступали многие одинокие люди, тоже не планировали, поскольку туда не ходили.
Во-вторых, развитие франчайзинговой сети всегда связано с частыми путешествиями, а они были домоседами и отвергали очень выгодные предложения, если они грозили нарушить их покой.
В-третьих, братья были открытыми людьми и бесплатно раскрывали свои секреты всем, кто о них расспрашивал. С учетом того, что любой желающий через большие стекла мог наблюдать за работой всего персонала кухни, у того, кто хотел скопировать работу этого фаст-фуда, создавалось впечатление, что они узнали все, что нужно об организации самого быстрого питания. И бесплатные клоны Макдональдса открывались повсеместно.

Журнал Франчайзи анализирует минусы и плюсы франшизы Макдональдс..jpg

Более того, появились люди, которые стали зарабатывать на обучении других тому, чему бесплатно научились сами у Мэка и Дика. Например, Джеймс Э. Коллинз, брал за такие уроки по 100 $ в день. Очень солидные деньги по тем временам.
А сами братья свой опыт ценили совсем невысоко. До встречи с Кроком, они брали от одной до 2,5 тысяч $ за франшизу. За эти деньги франчайзи получал план здания, инструкцию по работе на пятнадцати страницах, недельную стажировку в их фаст-фуде и право работать под торговой маркой Macdonalds. Никакого роялти (т. е. текущих отчислений) договор не предполагал. Как не предполагал он никаких обязательств франчайзи по отношению к франчайзеру. Они меняли ассортимент, повышали цены, вносили корректировки в рецептуру и т. д.
Через неделю после знакомства, Рэй предложил свои услуги агента по продажи их франшизы. Предложение было принято, но братья настояли на том, чтобы она была самой дешевой из всех в американском общепите. Правда, появился скромный роялти в размере 1,9% от оборота (из которых 1,5% оставалось у Крока, а 0,5% уходило братьям). Но сам паушальный взнос снизился до 950 $.
Франшиза Макдональдса оставалась самой дешевой до тех пор, пока Рэй Крок не выкупил торговую марку у братьев. Довольно быстро он стал «закручивать гайки», все больше и больше ужесточая дисциплину и лишая франчайзи свободы действий.
Вместе с ужесточением дисциплины и выхолащиванием остатка прав франчайзи, росла цена самой франшизы. Уже давно она стала самой дорогой в общепите и одной из самых дорогих во всем мировом франчайзинге, а ее покупатели – самыми бесправными. Если братья обучали их бизнесу и позволяли им свободно плыть куда угодно, то корпорация Mcdonalds ставит условия, более всего схожие с пребыванием на подводной лодке. А ее, как известно, без согласия капитана даже покинуть не удастся.
С тем, что так было не всегда, мы разобрались. На вопрос о том, стоит ли за очень большие деньги покупать себе роль бесправного матроса, пусть каждый ответит себе сам. Но лично я сомневаюсь, что такой подход является продуктивным даже для самой подводной лодки. Во всяком случае, финансовое могущество корпорации создавалось и ныне базируется не столько на общепите, сколько на недвижимости и, прежде всего, на владении землей. Причем, в последние годы оно заметно пошатнулось и сразу по многим позициям ее обгоняет KFC, SUBWAY, Pizza Hut.
Но обо всем по порядку и следующую публикацию мы посвятим Рэю Кроку, при котором франшиза Макдональдс так сильно изменилась.
Продолжение следует.

Сергей Олейников,

редактор журнала «Франчайзи».

ЛУЧШИЕ ФРАНШИЗЫ для России 2015 - 2019. Рейтинг читателей.

Как определяется рейтинг лучших франшиз 2015 - 2019

Лучшая франшиза в группе АВТО и всего каталога

Рос-Билет ру - лучшая франшиза без вложений

Лучшая детская франшиза - шоу сумасшедшего профессора Николя

Лучшая франшиза в группе ТОРГОВЛЯ

Франшиза Мобильная мойка - лучшая в своем сегменте

ЭкоТехЦентр - лучшая по перспективности франшиза

ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

ОПЫТ ЧИТАТЕЛЯ: Как администратору гостиницы удвоить прибыль.

09 июня 2015 г.

Повезло с франшизой?

ОСТОРОЖНО - ЖУЛИКИ! История франчайзи, пострадавшего от франчайзера "Мастер Деньги"

20 мая 2015 г.

Письмо на форуме

ОБЗОР КАТАЛОГА: Антикризисные франшизы

10 апреля 2015 г.

У лучших много общего

АНАЛИЗ: Как помогает наш каталог франшиз спасти умирающий бизнес

04 февраля 2015 г.

Совет читателю

ОСТОРОЖНО - ЖУЛИКИ! Подробней об очередной франшизе "Технология света" известных аферистов

29 января 2015 г.

В помощь следствию

БИЗНЕС-ТРЕНИНГ:

Ищем способ выжить рекламному агентству.

02 декабря 2014 г.

Предложите новые услуги

НОВОСТИ ФОРУМА: Жулики из EcoloBlue каются, но украденное возвращать не собираются

27 ноября 2014 г.

Следим за аферой

АНАЛИЗ: Как франшиза без вложений помогает пережить кризис.

05 ноября 2014 г.

Из опыта турагентства

РЕЙТИНГ ИДЕИ БИЗНЕСА: Быстрой окупаемости больше не будет.

16 октября 2014 г.

Почему мы верим в сказки

АНАЛИЗ: Пример Рэя Крока показывает какие качества нужны франчайзи.

02 октября 2014 г.

Часть 15

АНАЛИЗ: Что спасет от разорения турагентства?

22 сентября 2014 г.

С минимальными вложениями.

ДИСКУССИЯ НА ФОРУМЕ: Просим объяснить как франшиза дает 700% годовых.

09 сентября 2014 г.

Очередной лохотрон?

АНАЛИЗ: Закрытие Макдональдс как сигнал чиновникам.

03 сентября 2014 г.

Совет посетителю форума

ОТВЕТ ЧИТАТЕЛЮ: Перспективна ли Aroma Style?

29 августа 2014 г.

Вопросы без ответов

ФОРУМ О ФРАНШИЗАХ: Вопросы авторам сказочно выгодного предложения.

01 августа 2014 г.

Подтвердите фактами.

ОТВЕТ ЧИТАТЕЛЮ: Чего не сделал с нашим сайтом хакер.

31 июля 2014 г.

Мимо гонорара.

БИЗНЕС ТРЕНИНГ: Оцените правила оценки

22 июля 2014 г.

Обманчивые ТОПы.

ОТВЕТ ЧИТАТЕЛЮ: Искали, но не нашли.

16 июля 2014 г.

Общепита в ТОПах нет.

НОВОСТИ ФОРУМА: Против франчайзеров Малюкова и Зазеленского вновь возбуждено уголовное дело.

12 июля 2014 г.

Афера российского EcoloBlue. Продолжение.

АНАЛИЗ: Сначала франшиза Macdonalds была самой дешевой в общепите

07 июля 2014 г.

Часть 14

БИЗНЕС-ТРЕНИНГ: Типичные ошибки выбора

02 июля 2014 г.

Риски можно прогнозировать

АНАЛИЗ: Как братьев Макдоналдс спасло то, что им не был нужен кредит.

25 июня 2014 г.

Часть 13

БИЗНЕС-ТРЕНИНГ: Типичные ошибки при выборе франшиз.

18 июня 2014 г.

Чем отличаются наши советы

АНАЛИЗ: Как Макдональдс использует детей для привлечения в фаст-фуд их родителей.

11 июня 2014 г.

Часть 12

ОБЗОР: Кто победил автосервис.

04 июня 2014 г.

Раздел Авто

АНАЛИЗ: Братья Макдоналдс изобрели свою форму обслуживания.

27 мая 2014 г.

Часть 11

АРХИВ ПУБЛИКАЦИЙ:

Основные 115 публикаций журнала Франчайзи