РУБРИКИ

Поиск по сайту

Наберите любое словосочетание
 

Франшиза АвтоЭкоЦентра одна из самых перспективных франшиз .jpg Найдутся те, кто упрекнет ЭкоТехЦентр в том, что он несколько опережает свое время. Но это лучше, чем отстать. А паушальный взнос всего в 3000$ делает франшизу очень удобной в качестве дополнения к уже существующему бизнесу. Возможности франшизы настолько велики, что она способна решать самые сложные задачи, стоящие перед человечеством. В том числе, остановить глобальное потепление на ПланетеЭто сделало ее лучшей франшизой по перспективности.

САТОН-ТУР предлагает билеты на автобусы как в обычном, так и в электронном вариантах.jpgЭто тот редкий случай, когда в бесплатной франшизе не кроется никакого подвоха. Рос Билет ру предлагает заработать на продаже электронных билетов на автобус любой кассе и турагентству. Формальности минимальны, ресурс удобен, и через него к середине 2014 г. продаются билеты онлайн на 21 тысячу рейсов.


Правда о Макдональдс. Часть 1. Основатели: кто заложил основы Mcdonalds, дошедшие до наших дней.

Анализ франшизы Макдональдс  в  журнале  Франчайзи.jpgАНАЛИЗ 
ЛЕГЕНДАРНЫХ ФРАНШИЗ 
С ПОЗИЦИЙ ФРАНЧАЙЗИ
Наш журнал «Франчайзи» получает много вопросов о Макдональдс. Их количество увеличилось после того, как весной 2012 г. в СМИ появилось сообщение, что эта франшиза будет продаваться и в России. До этого 20 лет своего присутствия в нашей стране, McDonalds категорически и без объяснений отклонял любые попытки заключить договор франчайзинга. У себя на родине в США и в подавляющем большинстве других стран, он всегда наращивал свою сеть в основном за счет франчайзи. Разрешения начать свой бизнес сначала в СССР, а потом в России, добивался 12 лет — с 1976 г. И первые, и последующие его российские точки общепита давали прибыли намного больше, чем в других странах. Однако, развивать успех на нашем рынке массированной франчайзинговой атакой франшиз, почему-то отказывался. Но, тоже без объяснений, вдруг резко изменил свою стратегию.
Для радикального изменения курса огромной корпорации, которую многие до сих пор считают флагманом мирового франчайзинга, нужны были экстраординарные события. Наивно ожидать объяснений истинных причин от Макдональдса. Попробуем разобраться сами. Правда, для этого понадобится заглянуть в историю его создания, проследить развитие и особенно тщательно изучить события последних лет. Работа большая, но цель того стоит — мы не просто получим информацию к размышлению на тему купить или не купить франшизу Макдональдса (узнав о цене, поймете, что этот вопрос мало для кого актуален). Главное — приблизимся к пониманию процессов, которые сейчас происходят в мировом франчайзинге. А это важно для всех, кто занимается или просто интересуется бизнесом. Учитывая потенциально широкий круг читателей, я попытался изложить материал в простой и понятной для всех форме.
Эта проблемно-аналитическая статья содержит некоторые выводы и прогнозы автора, поэтому полагаю уместным сообщить, что о предмете разговора знаю не понаслышке. Почти в то же время, когда Макдональдс открывал в Москве свои первые рестораны, мы с другом тоже открыли полноценный ресторан китайской кухни, а при нем — фаст-фуд. Так что разобраться в предмете мне помогает и мой пятилетний опыт ресторатора.
Поскольку статья получилась объемной и такой формат не годится для интернет-издания, мы разбили ее на тематические фрагменты, которые будем регулярно публиковать в своем журнале. На наш взгляд, это поможет сэкономить ваше время и не читать то, что вас не интересует.
Мифы и факты о Макдональдс
Большинство интернет-ресурсов, связанных с франчайзингом или даже просто с бизнесом, хоть что-то, но пишут о Макдональдсе. Около 90% этих материалов — пересказ одной и той же парадной анкеты из пресс-релизов и сайтов самого McDonalds. Из этих глянцевых буклетов понять суть, истинную, а не декларируемую философию такого гигантского концерна просто невозможно. Кроме того, как это часто бывает в Интернете, при пересказе друг друга, нередко перевираются фамилии, факты и даты.
Поэтому для меня основными источниками стали информация из серьезных печатных информационных изданий, официальные отчеты и немногочисленные публикации, авторы которых пытались оценить различные стороны деятельности корпорации.
Из этих оценочных материалов я брал только факты, стараясь не обращать внимание на оценки авторов, среди которых были как поклонники, так и противники (а иногда - непримиримые враги) Макдональдса.
Думаю, что такой подход позволил мне отсеять мифы и дать реальную картину того, что представляет собой Макдональдс для его франчайзи.
Знаю, что далеко не все согласятся с моими личными оценками одного из главных франчайзеров мира. Тем не менее, подчеркиваю, что эти оценки мною тщательно взвешены и стали результатом изучения большой фактической базы, только незначительная часть которой нашла отражение в данной публикаций.
Кого считать основателями McDonalds
Если сложит все деньги, потраченные Макдоналдсом за последние полвека своего существования, то он окажется самым большим рекламодателем мира. Львиная доля этих средств было потрачена на создание и поддержание имиджа. Лично я не знаю ни одного имиджмейкера, который бы не переписывал историю своего клиента. (Они предпочитают называть это иначе, типа, «ретушированием». Но на деле речь идет о том, чтобы вычеркнуть все бывшие и настоящие негативные факты и приписать заказчику заслуги других.)
Знание реальных исторических фактов помогает понять настоящие причинно следственные связи и на их основе построить собственный прогноз будущего. Ведь я, как автор, всего лишь высказываю свое мнение, но не претендую на истину в последней инстанции.
Следующие части будут в основном посвящены истории Макдональдса. В том числе, развенчанию мифов о том, что он является основоположником фаст фуда и франчайзинга. А пока давайте разберемся, кто его на самом деле основал. То есть, кто заложил в него принципы, сделавшие McDonalds таким, каков он сейчас.
Общеизвестно, что основали его братья Макдональдс: старший Морис и младший — Ричард, которых близкие люди называли Мэк и Дик. Но большинство современных источников сильно преуменьшают роль братьев, умалчивая об их заслугах или вообще приписывают их Рэю Кроку, ставшему главным акционером гиганта. Объясняется это просто. Когда Крок выкупал торговую марку у братьев, разошлись они со скандалом. Большинство «летописцев» писали (и переписывали) историю McDonalds во времена правления Крока, а денег на PR Макдональдс никогда не жалел.
Между тем, фундамент под огромную махину, которой стала эта корпорация сейчас, заложили именно братья. Причем сделали это на редкость грамотно и добротно. Так, что Рэю Кроку с его командой осталось только строить на нем корпорацию. И само здание, и процесс его постройки (в том числе и то, как они исправляли собственные ошибки) вызывает огромное уважение. Но справедливости ради следует признать и тот факт, что фундамент, заложенный братьями Макдональдс, им не понадобилось перестраивать.
Именно братья изобрели и отточили основные маркетинговые ходы, сделав ставку на аскетичную простоту блюд и самого меню, максимальную механизацию производства и невиданно быструю скорость обслуживания. Анализ франшизы  Макдональдс  в  журнале  Франчайзи. Взрослых приводят дети.jpgВсе это снизило издержки и позволило установить рекордно низкие цены. В результате спрос подскочил настолько, что сделал их фаст фуд очень прибыльным (именно это и заинтересовало в нем Рэя Крока). Кроме многого прочего, до наших дней дошел изобретенный братьями самый удачный способ привлечения клиентов – через их детей. Они сделали свое заведение интересным для детей местом и те тянули за собой туда родителей. 
А вот империя из Макдональдса создавалась уже при Кроке. Причем, есть все основания считать, что отправной точкой для нее послужил хитроумный план его финансиста Хэри Зоннеборна, по которому за землю под рестораны McDonalds платили франчайзи, но она постепенно становилась собственностью франчайзера. В дальнейшем это позволило корпорации стать очень крупным собственником земельных участков, а на старте спасло Рэя Крока от разорения.
К его личным заслугам в становлении империи следует отнести создание максимально авторитарных отношений корпорации со своими франчайзи и с поставщиками. На мой взгляд, эти взаимоотношения похожи на то, как на войне верховный главнокомандующий относится к рядовому составу на линии фронта. Все это вместе взятое, до некоторых пор обеспечивало быстрое расширение границ империи.
Продолжение следует.
Сергей Олейников, 
редактор журнала «Франчайзи» 
ЛУЧШИЕ ФРАНШИЗЫ для России 2015 - 2019. Рейтинг читателей.



ПОДПИСАТЬСЯ

ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ:
ОПЫТ ЧИТАТЕЛЯ: Как администратору гостиницы удвоить прибыль.
09 июня 2015 г.
Повезло с франшизой?

ОСТОРОЖНО - ЖУЛИКИ! История франчайзи, пострадавшего от франчайзера "Мастер Деньги"
20 мая 2015 г.
Письмо на форуме 

ОБЗОР КАТАЛОГА: Антикризисные франшизы
10 апреля 2015 г.
У лучших много общего 

АНАЛИЗ: Как помогает наш каталог франшиз спасти умирающий бизнес
04 февраля 2015 г.
Совет читателю

ОСТОРОЖНО - ЖУЛИКИ! Подробней об очередной франшизе "Технология света" известных аферистов
29 января 2015 г.

БИЗНЕС-ТРЕНИНГ:
Ищем способ выжить рекламному агентству.
02 декабря 2014 г.
Предложите новые услуги

НОВОСТИ ФОРУМА: Жулики из EcoloBlue каются, но украденное возвращать не собираются
27 ноября 2014 г.
Следим за аферой

АНАЛИЗ: Как франшиза без вложений помогает пережить кризис.
05 ноября 2014 г.
Из опыта турагентства

РЕЙТИНГ ИДЕИ БИЗНЕСА: Быстрой окупаемости больше не будет.
16 октября 2014 г.
Почему мы верим в сказки

АНАЛИЗ: Пример Рэя Крока показывает какие качества нужны франчайзи.
02 октября 2014 г.
Часть 15 

АНАЛИЗ: Что спасет от разорения турагентства?
22 сентября 2014 г.
С минимальными вложениями.

ДИСКУССИЯ НА ФОРУМЕ: Просим объяснить как франшиза дает 700% годовых.
09 сентября 2014 г.
Очередной лохотрон?

АНАЛИЗ: Закрытие Макдональдс как сигнал чиновникам.
03 сентября 2014 г.
Совет посетителю форума

ОТВЕТ ЧИТАТЕЛЮ: Перспективна ли Aroma Style?
29 августа 2014 г.
Вопросы без ответов

ФОРУМ О ФРАНШИЗАХ: Вопросы авторам сказочно выгодного предложения.
01 августа 2014 г.
Подтвердите фактами.

ОТВЕТ ЧИТАТЕЛЮ: Чего не сделал с нашим сайтом хакер.
31 июля 2014 г.
Мимо гонорара.

БИЗНЕС ТРЕНИНГ: Оцените правила оценки
22 июля 2014 г.
Обманчивые ТОПы.

ОТВЕТ ЧИТАТЕЛЮ: Искали, но не нашли.
16 июля 2014 г.
Общепита в ТОПах нет.

НОВОСТИ ФОРУМА: Против франчайзеров Малюкова и Зазеленского вновь возбуждено уголовное дело.
12 июля 2014 г.
Афера российского EcoloBlue. Продолжение.

АНАЛИЗ: Сначала франшиза Macdonalds была самой дешевой в общепите
07 июля 2014 г.
Часть 14

БИЗНЕС-ТРЕНИНГ: Типичные ошибки выбора
02 июля 2014 г.
Риски можно прогнозировать
 
АНАЛИЗ: Как братьев Макдоналдс спасло то, что им не был нужен кредит.
25 июня 2014 г.
Часть 13

БИЗНЕС-ТРЕНИНГ: Типичные ошибки при выборе франшиз.
18 июня 2014 г.
Чем отличаются наши советы

АНАЛИЗ: Как Макдональдс использует детей для привлечения в фаст-фуд их родителей.
11 июня 2014 г.
Часть 12

ОБЗОР: Кто победил автосервис.
04 июня 2014 г.
Раздел Авто

АНАЛИЗ: Братья Макдоналдс изобрели свою форму обслуживания.
27 мая 2014 г.
Часть 11

АРХИВ ПУБЛИКАЦИЙ: 
Основные 115 публикаций журнала Франчайзи